Cách hầm tim lợn với ngải cứu? tác dụng của tim lợn?

152

Không quá khó để bạn học cách hầm tim lợn với ngải cứu để bồi bổ cơ thể, giấc ngủ ngon và sâu hơn. Tìm hiểu tác dụng của tim lợn hầm tâm thất sẽ có tác dụng như thế nào đối với sức khỏe con người. Hãy đọc bài viết dưới đây để có cho mình thêm kiến thức về chăm sóc sức khỏe của bản thân và cho gia đình nhé.!

Cách hầm tim lợn với ngải cứu

Tim heo và ngải cứu là những nguyên liệu quen thuộc, bổ dưỡng cho sức khỏe mọi người. Thành phần dinh dưỡng của tim lợn giàu chất đạm, chất sắt, chất béo, các vitamin giúp cơ thể bạn tăng cường sức đề kháng. Lá ngải cứu vị đắng, cay, tím ấm có tác dụng khử hàn, trị suy nhược cơ thể.

Tim heo hầm ngải cứu - Món ăn giúp bồi bổ cơ thể, chuyên trị mất ngủ dài ngày - Ảnh 1Tim heo hầm ngải cứu sẽ giúp bạn trị chứng mất ngủ hiệu quả

Sự kết hợp của hai nguyên liệu trong món tim lợn hầm ngải cứu bạn cải thiện chứng mất ngủ, hoa mắt, chóng mặt ở nhiều lứa tuổi, kể cả phụ nữ đang mang thai.

Nguyên liệu

  • Tim lợn: 1 quả
  • Rau cải cứu: 1 nắm
  • Gừng thái lát: 2 muỗng cà phê
  • Hành, tỏi băm: 2 muỗng cà phê
  • Nước mắm, hạt nêm, tiêu, gia vị

Cách hầm tim lợn với ngải cứu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tim heo hầm ngải cứu - Món ăn giúp bồi bổ cơ thể, chuyên trị mất ngủ dài ngày - Ảnh 2Rửa sạch tim lợn, khứa dày 0,5 cm để gia vị thấm sâu

  • Tim lợn rửa sạch, khứa dày khoảng 0,5cm.
  • Ngải cứu chọn lá non, ngắt ngọn, rửa sạch, băm nhỏ.
  • Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Ướp món ăn

Để món tim heo hầm ngải cứu thêm đậm đà, bạn có thể ướp tim heo đã sơ chế cùng ½ muỗng hành tỏi băm, ½ nắm ngải cứu băm, thêm hạt nêm, trộn đều tay và để trong khoảng 15 – 20 phút cho nguyên liệu thấm vị.

Bước 3: Hầm tim lợn và lá ngải cứu

Tim lợn sau khi ướp cho vào nồi, thêm ½ nắm ngải cứu còn lại và gừng ủ xung quanh. Tiếp đến, cho khoảng 3 chén con nước sạch vào nồi và bắt đầu hầm.

Nên ăn món tim heo hầm ngải cứu khi còn ấm nóng – Ảnh minh họa: Internet

Giai đoạn đầu, nên để lửa lớn để nước nhanh sôi. Sau 5 phút, chị em lưu ý vặn nhỏ lửa và hầm món ăn trong khoảng 40 – 45 phút đến khi tim lợn chín mềm, dậy mùi thơm. Sau cùng, múc ra chén ăn khi còn ấm nóng.

Mặc dù tim lợn hầm ngải cứu là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên ăn quá nhiều. Thành phần chất béo và cholesterol trong tim lợn cao hơn các loại đạm động vật khác có thể khiến bạn bị thừa cân. Bạn chỉ nên ăn món này trung bình 1 tuần/lần.

Tham Khảo Cách Làm Các Món Ngon: cách làm thịt kho tàu ngon tuyệt hảo tại nhà

Tim lợn có tác dụng gì

Tim lợn là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, rất quen thuộc trên bàn ăn của mỗi gia đình. Các món ăn hấp dẫn từ tim lợn không những giúp bạn đổi khẩu vị, ngon miệng mà còn có tác dụng bồi bổ sức khỏe, phòng trị bệnh. Tim lợn hầm tam thất là món ăn giúp người bệnh nhanh khỏi ốm.

Tim lợn là phần ngon nhất trong ngũ tạng của con lợn. Từ xưa, dân gian hay dùng tim lợn như một vị thuốc để bồi bổ cơ thể. Trên thực tế, tim lợn có rất nhiều cách chế biến, mỗi cách chế biến lại cho một tác dụng khác nhau. Từ đó cho thấy, tim lợn rất giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người.

Trong khi đó củ Tam Thất là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền, được sử dụng nhiều trong các bài thuốc từ xưa đến nay. Với đặc tính vị ngọt hơi đắng, theo đông y tam thất mang tính âm. Đặc biệt khi tam thất kết hợp cùng tim lợn giúp bổ khí, hồi phục sức khỏe cho phụ nữ sau sinh và ngời mất sức… Vậy cách làm tam thất hầm tim lợn như thế nào? Tác dụng của tim lợn hầm tam thất? để đạt hiệu quả cao nhất chúng ta hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé:

Tác dụng của món tam thất hầm tim lợn

– Bồi bổ sức khỏe cho người suy nhược cơ thể: Người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh, người bị bệnh lâu năm cần cải thiện thể chất, phục hồi sức khỏe

– Kích thích hệ tiêu hóa, loại trừ chứng đầy hơi khó tiêu

– Bồi bổ khí huyết, giúp lưu thông khí huyết, giảm ứ máu từ đó mà làm giảm các bệnh như đau đầu, đau nửa đầu, đau cơ…

– Giảm các triệu chứng phong thấp đau nhức xương ở người cao tuổi.

Chúc bạn thành công!

Avatar
Tôi từng tốt nghiệp Kỹ Sư Công Nghệ Thông Tin tại Trường Đại học Công Nghiệp Hà Nội. Với niềm đam mê với công việc marketing và viết lách cũng như nghiên cứu về các mảng sống khỏe, sắc đẹp, tin tức, tâm linh hiện tôi đang là quản trị và biên tập cho trang tin cuocsong24h.org. Mong rằng, nguồn thông tin mà tôi thu thập được từ các website uy tín sẽ mang đến cho quý độc giả những kiến thức hữu ích.