Công dụng của rau diếp cá đối với sức khỏe

118

Không chỉ là rau gia vị, diếp cá còn được sử dụng trong một số bài thuốc chữa các bệnh thông thường. Bài viết sau sẽ chia sẻ công dụng của rau diếp cá đối với sức khỏe của cong người.

Trong dân gian rau diếp cá (Houttuynia Cordata Thunb) có tên gọi khác là giấp cá. Đây là loại cây thân thảo, tập trung chủ yếu ở những vùng Châu Á. Đặc biệt là từ Ấn Độ qua Trung Quốc, Nhật Bản và các nước Đông Nam Á.

Rau diếp cá chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe người dùng – Ảnh minh họa: Internet

Rau diếp cá là loại cỏ nhỏ sống được quanh năm nhờ bộ rễ và thân mọc ngậm dưới đất. Phần thân mọc đứng cao khoảng 40cm và có lông. Lá mọc cách nhau giữa các đốt của cây và có hình trái tim, đầu hơi nhọn. Hoa màu vàng nhạt và thường nở từ tháng 5 – 8 hàng năm.

Nội Dung Bài Viết

Những lợi ích rau diếp cá mang lại cho cơ thể

Trị bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu vào năm 2014 trên cơ thể chuột cho thấy việc uống liên tục chiết xuất ethanol của rau diếp cá trong 3 tuần có thể làm giảm hàm lượng FPG (hàm lượng glucozo trong máu lúc đói) đáng kể. Ngoài ra, chúng còn chứa thành phần chống tiểu đường và khả năng giúp ổn định lượng đường huyết trong cơ thể. Do đó, loại rau này còn được xem là một liều thuốc tiềm năng đối với các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường;

Giúp kiểm soát cân nặng. Nhiều nghiên cứu cho biết rau diếp cá chứa thành phần chống béo phì. Do đó, ăn nhiều rau diếp cá sẽ giúp giảm đi lượng mỡ dư thừa trong cơ thể;

Giúp lợi tiểu. loại rau này thường được sử dụng trong các bài thuốc truyền thống dân gian giúp lợi tiểu;

Giải độc tố cho cơ thể. Nó còn có thể giúp tiêu trừ độc tố, thanh lọc cơ thể vì nó chứa thành phần diệt vi khuẩn và vi rút.

Trị bệnh viêm phổi. Loại rau này có thể được dùng để hỗ trợ điều trị viêm phổi, các triệu chứng phổi bất thường và hội chứng hô hấp cấp tính (bệnh SARS).

Chữa các bệnh nhiễm trùng. Người ta thường dùng rau diếp cá chữa bệnh nhiễm trùng vì nó có thành phần diệt khuẩn.

Chữa bệnh ecpet (bệnh mụn giộp). Bác sĩ khuyên các bệnh nhân mắc bệnh ecpet nên dùng thường xuyên vì loại cây này chứa thành phần có thể kiềm hãm vi rút ecpet và giả dại.

Tăng cường hệ miễn dịch. Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều rau diếp cá có thể tăng cường hệ miễn dịch bởi vì chúng giúp kích thích sản sinh ra tế bào bạch huyết – tế bào thiết yếu giúp tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Các bác sĩ còn cho rằng rau diếp cá là một trong những loại rau có chứa nhiều hợp chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Ngoài ăn rau diếp cá, còn có rất nhiều cách để tăng cường chức năng hệ miễn dịch như tập thể dục, ăn nhiều rau củ, tắm nắng và ngủ đủ giấc.

Lưu ý khi ăn rau diếp cá

Rau diếp cá có nhiều công dụng chữa bệnh, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn không nên dùng rau diếp cá để thay thế cho các loại thuốc chữa bệnh được bác sĩ chẩn đoán và kê đơn. Hãy luôn nhớ hỏi ý kiến bác sĩ để nhận được sự điều trị tốt nhất nhé.

Như vậy, sau bài viết này, bạn đã biết được rau diếp cá có lợi như thế nào đến sức khỏe của chúng ta chưa? Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung rau diếp cá vào thực đơn hàng ngày của bạn.

Giá trị dinh dưỡng của rau diếp cá

Theo các nghiên cứu cho thấy thành phần rau diếp cá có chứa 91,5% nước, 2,9% protid, 2,7% glucid, 0,5% lipit, 1,8% cellulose, dẫn xuất không protein 2,2%, khoáng toàn phần 1,1%.

Đặc biệt nó chứa 0,0049% tinh dầu có thành phần chủ yếu là methylnonylketon, decanonylacetaldehyde, myrcen, cordalin, hợp chất sterol,…

Bên cạnh đó lá diếp cá còn có quercitrin, hoa và quả chứa isoquercitrin,… Tất cả các chất này được áp dụng vào điều trị một số bệnh như ho, lợi tiểu, kháng khuẩn, kháng virus echo và virus cúm ở người vô cùng hiệu quả.

Tham Khảo: Cách chữa viêm amidan tại nhà

Công dụng của rau diếp cá Lợi tiểu và trị đái buốt

Công dụng của rau diếp cá là hỗ trợ điều trị chứng đái buốt cực hiệu quả. Nhờ thành phần có chứa quercitrin và isoquercitrin giúp lợi tiểu. Đồng thời hỗ trợ vững bền mao mạch.

cong dung cua rau diep ca 2Công dụng của rau diếp cá là hỗ trợ điều trị hiệu quả chứng đái buốt – Ảnh minh họa: Internet

Cách thực hiện

Bước 1: Cần chuẩn bị từ 20 – 50 gram rau diếp cá + 50 gram rau má tươi + 50 gram rau mã đề.

Bước 2: Tiến hành mang các nguyên liệu đã chuẩn bị rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó vò nát thành nước hoặc xay nhuyễn gạn lấy nước uống ngày 1 – 3 lần. Thực hiện đều đặn hằng ngày 7 – 10 ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.

Chữa sốt

Rau diếp cá chữa sốt được nhiều người tin dùng. Bởi nguyên liệu thiên nhiên này giúp hỗ trợ điều trị chứng sốt cao hiệu quả. Đặc biệt là không gây tác dụng phụ như các loại thuốc tây.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên người bệnh cần chuẩn bị 50 gram rau diếp cá tươi

Bước 2: Tiếp theo đem rau diếp cá rửa sạch và để ráo nước. Sau đó giã nát diếp cá và thêm nửa chén nước nguội vào rồi đun sôi.

Bước 3: Cuối cùng để nước nguội và uống 1 lần/ngày. Ngoài ra người bệnh cũng có thể dùng bã rau diếp cá đắp vào vùng thái dương để giảm sốt tại nhà.

Cầm máu

Cầm máu bằng rau diếp cá được dùng trong trường hợp xuất huyết do bệnh trĩ.

Rau diếp cá được sử dụng để cầm máu rất tốt – Ảnh minh họa: Internet

Cách thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị khoảng 2kg rau diếp cá + 1kg bạch cập

Bước 2: Tiếp theo lấy các nguyên liệu rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đấy sấy khô rau diếp cá và bạch cập tán thành bột pha với nước để uống. Ngày uống 3 lần, mỗi lần dùng 2 – 4 gram hỗn hợp bột.

Chữa đau mắt đỏ

Thêm một công dụng của rau diếp cá nữa đó là chữa chứng đau mắt đỏ. Người bệnh có thể tham khảo các bước thực hiện đơn giản như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm 50 gram rau diếp cá + 1 miếng gạc sạch.

Bước 2: Lấy diếp cá rửa sạch. Sau đó tráng qua nước sôi để nguội, để ráo nước.

Bước 3: Tiến hành giã nát để vào hai miếng gạc sạch rồi ép lại. Sau đó đắp lên vùng mắt sưng đau trước khi đi ngủ.

Avatar
Tôi từng tốt nghiệp Kỹ Sư Công Nghệ Thông Tin tại Trường Đại học Công Nghiệp Hà Nội. Với niềm đam mê với công việc marketing và viết lách cũng như nghiên cứu về các mảng sống khỏe, sắc đẹp, tin tức, tâm linh hiện tôi đang là quản trị và biên tập cho trang tin cuocsong24h.org. Mong rằng, nguồn thông tin mà tôi thu thập được từ các website uy tín sẽ mang đến cho quý độc giả những kiến thức hữu ích.