Thực phẩm thích hợp dành cho người tiểu đường

158

Người bị tiểu đường không nên chủ quan nhất là về vấn đề ăn uống. Vì thế họ cần phải ghi nhớ những thực phẩm dinh dưỡng sau để xây dựng cách ăn khoa học nhất, giảm thiểu tình trạng bệnh.

Mỗi loại thực phẩm sẽ sở hữu giá trị dinh dưỡng riêng. Chính vì vậy, nếu biết cách tận dụng chúng khoa học, bạn có thể đẩy lùi được nhiều căn bệnh nguy hiểm. Dưới đây là một số các thực phẩm tốt với người bị tiểu đường.

Trái cây họ cam quýt

thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường

Trái cây họ cam quýt sở hữu hàm lượng vitamin dồi dào

Chanh, bưởi, cam, quýt… đều sở hữu hàm lượng vitamin C dồi dào. Điều này không chỉ kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng hơn mà chúng còn cung cấp chất xơ cần thiết hòa tan, giảm khả năng hấp thu đường xấu cho người bệnh.

Sữa chua không đường

thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường

Sữa chua không đường giúp tăng cường sức đề kháng

Là thực phẩm giàu proby nên sữa chua không đường được các chuyên gia xếp vào dinh dưỡng phù hợp với người bị đái tháo đường. Mỗi ngày, bệnh nhân cần ăn một hũ để bổ sung canxi, kali và tăng cường sức đề kháng.

Hạt ngũ cốc

thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường

Ngũ cốc giúp làm giảm thiểu cơn thèm ngọt ở người tiểu đường

Các loại hạt ngũ cốc là món ăn vặt tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường, bởi chúng giàu chất xơ và chất béo không bão hòa, đặc biệt tác dụng tốt lên hệ tim mạch. Bạn nên nạp chúng mỗi khi đói với hàm lượng nhỏ, chỉ từ 50 gram – 100 gram/ngày, hạn chế sự thèm ngọt đồng thời lấp đầy dạ dày đang “rỗng”.

Cá hồi

thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường

Cá hồi giàu omega-3 cung cấp năng lượng cho não bộ hoạt động

Cá hồi được xem như thực phẩm “vàng” dành cho người bị tiểu đường vì lượng axit béo omega-3 làm tốt nhiệm vụ bảo vệ thành mạch máu, cung cấp năng lượng não bộ hoạt động tốt hơn đồng thời duy trì lượng đường trong máu ở mức cân bằng.

Khoai lang

thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường

Khoai lang góp phần tăng cường chất xơ hòa tan

Khoai lang cung cấp khoảng 400% vitamin A. Chính vì vậy, đây là thành phần lý tưởng dành cho những người bị tiểu đường. Bạn nên rửa sạch, làm chín khoai lang và ăn cả vỏ để đảm bảo hấp thụ chất xơ hòa tan tốt nhất.

Cà chua

thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường

Cà chua rất thích hợp với người bị bệnh tiểu đường

Cà chua tươi sống là nguyên liệu tuyệt vời chứa vitamin A, E, lycopene cùng carotenoid cung cấp nguồn dinh dưỡng cho cơ thể, chống oxy hóa mạnh mẽ. Đây cũng được xếp vào thực phẩm rất thích hợp với người bị bệnh tiểu đường.

Dầu oliu

thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường

Dầu oliu chứa hàm lượng chất béo không bão hòa tốt

Dầu oliu là một trong ít những loại chất béo không bão hòa mà người tiểu đường có thể sử dụng được. Chúng góp phần làm giảm cholesterol trong máu, hạn chế sự thay đổi bất thường của glucose. Từ đó, đường huyết bệnh nhân luôn ở mức ổn định, giảm thiểu các biến chứng nguy hiểm sau này.

Với những thông tin bổ ích từ bài viết trên, hy vọng bạn sẽ biết cách xây dựng thực đơn ăn uống khoa học, nâng cao sức khỏe cho bản thân và gia đình.